Antonio Mitrano

Dopo una vita avventurosa e laboriosa, con molti impieghi nel settore della ristorazione, Antonio Mitrano nel 1980 va in pensione, tutt’altro che intenzionato a godersi il meritato riposo. Racconta nella sua memoria: “non riuscivo a stare senza far niente e ho accettato la proposta di un amico per un lavoro in un Night, Il Derby, in una traversa di Via Veneto, dove lavoravo solo la notte. Anche Alfredino, il figlio di Armando, che nel frattempo era subentrato nel locale del padre, “Alfredo all’Augusteo”, mi aveva proposto di ritornare a lavorare lì solo di sera. Così ho fatto e mi sono trovato abbastanza bene. Un giorno, anzi una sera, è venuto a mangiare al ristorante un signore che ci ha invitati ad andare in Brasile, per partecipare ad un Festival di due settimane per portare la cucina Italiana di Alfredo in un grande albergo di Rio de Janeiro. Abbiamo preso tutti gli accordi e siamo partiti per Rio. Era il 1982”.