Fermenti lattici

Siamo nel 1941. Anna ha iniziato, nell’Ottobre del 1940, la 5° elementare a Monte San Savino, io, invece, devo recarmi con il treno ad Arezzo per frequentare la 1° media. A Tripoli avevo dato gli “esami di ammissione”. Dopo i primi tre mesi di pendolariato, ottobre/dicembre 1940, la mamma è costretta a trovare da stabilirmi ad Arezzo perché non sopporto il clima invernale dell’Italia, viaggiando la mattina presto: circa un’ora di treno… a vapore. Giriamo tutta la città ( da privati è troppo cara per noi la retta) per cui bisogna accettare il collegio ” la Pia Casa” dove posso terminare l’anno scolastico. Qui mi ammalo di colite. Ricordo quei fermenti lattici, confezionati da una suora, che facevano voltare lo stomaco. Morivo dalla fame e non riuscivo a trangugiare quelli prima del pasto. Per tre giorni mi trovai davanti quel tazzone di robaccia bianca e, dietro, la suora che aspettava la mia assuefazione, ma non c’era verso…